自制酸奶

点击查看大图

1.准备好纯牛奶和酸奶酵母菌

点击查看大图

2.把装酸奶的容器和盖子用开水冲烫1分钟以上，消毒，然后把牛奶倒入容器中

点击查看大图

3.然后把酸奶酵母菌也倒入容器中

点击查看大图

4.用筷子把牛奶和酸奶搅拌均匀，盖上容器盖子，放入酸奶机的发酵缸内

点击查看大图

5.接通酸奶机的电源，进行发酵，发酵时间8-9个小时，在制作过程中不要打开盖子，因为酸奶是最后一个小时成型

点击查看大图

6.9小时后，拔掉电源，已经成豆腐花状，酸奶发酵好了

点击查看大图

7.发酵好的酸奶可以立即饮用，但是不是最佳口感，可以将容器放入冰箱冷藏钝化，24小时后，酸奶的香味纯正，口感更好。我稍加冷藏，拌了自制的玫瑰酱，味道特别的棒

点击查看大图

8.放了朵花盆里掉落的小干花，漂亮吧

点击查看大图

9.又切了3个草莓片，贴到了杯壁上，再倒入酸奶，草莓酸奶来了。

点击查看大图

10.好看吧