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继续试用学厨的新品模具，做了一款磅蛋糕，加了日本的若竹抹茶粉，颜色真心漂亮！春意盎然的感觉！
点击查看大图1.黄油切成小块室温下软化
点击查看大图2.加入砂糖，用刮刀切拌均匀，我用了绵白糖
点击查看大图3.用打蛋器高速打发5分钟左右，如果室温低可以坐温水
点击查看大图4.分四次加入蛋液，每加一次搅打至融合后再加下一次
点击查看大图5.这是蛋液全部加入后搅打均匀后的
点击查看大图6.低粉、抹茶粉和泡打粉混合
点击查看大图7.把混合粉类过筛加入到黄油蛋糊中
点击查看大图8.用刮刀搅拌均匀大概要搅拌90下左右至面糊呈现光泽
点击查看大图9.把面糊倒入模具中抹平，最好是四个角高些，中间低些
点击查看大图10.放人预热好的烤箱180度烤45分钟
点击查看大图11.在烘烤时，把水、砂糖和抹茶粉一起加热搅匀成糖浆
点击查看大图12.蛋糕出炉后趁热刷上糖浆，脱模后刷遍蛋糕
点击查看大图13.冷却后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏过夜，味道更好
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
