乳饼夹火腿

点击查看大图

1.火腿先处理，一下，把外皮削掉，如果太咸，需要先煮一煮，不然会过咸发苦，我买的这个不太咸，可以直接使用，

点击查看大图

2.切薄片，

点击查看大图

3.黑山羊乳饼，（这个也算是滇菜的典型食材之一了吧，）

点击查看大图

4.切片，比火腿片厚个四五倍，这样口感才好，

点击查看大图

5.以一片火腿一片乳饼的方式叠起来，

点击查看大图

6.然后累叠成圈，

点击查看大图

7.水开后放入蒸锅，淋上几滴香油，蒸20min左右即可，