木耳山药

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1.山药洗净，削皮，切斜刀片，备用。

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2.葱姜爆锅，改小火，加入山药，翻炒。

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3.烹入香醋，加清水20g，翻炒，防止粘锅。

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4.山药炒至断生，加入黑木耳，食盐，继续翻炒。

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5.撒入香菜末，颠勺，关火。

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6.出锅，装盘。