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这阵子我家吃“肉夹馍”次数有点儿多，为嘛？因为省事呗。有主食，有肉，有菜，做着省事，吃着也香。
卤一锅肉，可热吃，可凉吃。一次发酵的饼一劈两半，把剁碎的卤菜塞到饼里，“大嘴”一咬，过瘾！
点击查看大图1.把荷叶饼用小刀剖开，底部不切断，塞入卤肉，张开嘴巴吃喽！
点击查看大图2.卤肉、青椒、小葱加适量卤肉汁混合均匀；
点击查看大图3.小葱切碎；
点击查看大图4.青椒去籽，先切条，再切丁；
点击查看大图5.卤肉剁碎；
点击查看大图6.提前卤好的肉脱骨，青椒和小葱清洗干净；配菜可根据季节和口味调整，老也吃不腻；
点击查看大图7.用“速蒸”程序，8秒钟速热，全程15分钟，焖3分钟出锅，饱满、暄软；
点击查看大图8.盖上锅盖，发酵至1.5倍大小开蒸；
点击查看大图9.每做好一个就码放在蒸了油纸的蒸屉上，彼此间留点距离；
点击查看大图10.把面饼擀成直径约8公分的圆饼，取一个干净的梳子，在面皮表面压出“米”字形花纹，边缘处用梳子向内部推一下，形成花瓣状，这就是荷叶饼的生坯；
点击查看大图11.剩下的几个也依次处理；
点击查看大图12.四周面皮向中间聚拢，捏严，倒扣在案板上；
点击查看大图13.分别揉圆，再擀成圆皮，中间刷少许油；
点击查看大图14.面团放案板上，揉3分钟左右，面团光滑滋润，搓成长条，切大小均匀的6-8个剂子；
点击查看大图15.手揉成无干粉、不软不硬的面团；
点击查看大图16.面粉的吸水率不同，水量可随量添加，用筷子搅拌成絮状；
点击查看大图17.黑全麦自发粉和手温清水同入大碗；
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
