南瓜本身口感清甜,拿来做面包再合适不过,金灿灿的颜色,看着就十分欢喜,吃起来也是柔软香甜,非常可口。
点击查看大图1.将南瓜去皮去瓤,上锅蒸熟,用料理机打成泥,分出130克备用(左),剩余的南瓜泥放入不粘锅中小火炒至粘稠,成为南瓜馅(右)。
点击查看大图2.将面包体材料后油法揉至出膜。
点击查看大图3.基础发酵至2.5倍大。
点击查看大图4.取出排气,分成四份,滚圆松弛15分钟。
点击查看大图5.取一份面团,擀成长方形,翻面后压薄底边。
点击查看大图6.自上而下卷起。
点击查看大图7.依次做好四份面团。
点击查看大图8.取一份面团,擀成长条形,翻面后抹上南瓜馅,压薄底边。
点击查看大图9.自上而下卷起。
点击查看大图10.做好四份面团后,两个一组放入模具中。
点击查看大图11.最后发酵结束后,刷蛋液,撒上南瓜子,放入预热好的烤箱,中层180度25分钟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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