驴打滚北京的名小吃,看到达人在做,想着家里材料都有,我也想试试看!看了几个菜谱都是用蒸的方法,我决定还是用微波炉试试吧!
1.取一微波炉大盆,加入糯米粉
2.加入玉米淀粉
3.加入砂糖和18克色拉油,剩下的用来刷硅胶垫等
4.加入适量的清水,我大概加了180克,调成稀的糯米粉糊
5.盖上盖子放入微波炉高火叮2分钟
6.取出后用筷子用力搅拌均匀,当心烫手;再次放入微波炉叮2分钟后取出继续搅匀
7.硅胶垫上刷油后,把糯米团放在上面,在粉团上也刷点油
8.在粉团上铺上保鲜膜后,用擀面杖轻轻擀大成长方形
9.在上面均匀涂上红豆沙
10.借助硅胶垫卷起来,卷好后收口处朝下面
11.事先准备好的黄豆粉,用筛子均匀撒在上面,翻面再撒点,让四周都裹上黄豆粉
12.用刀切成小段,每切一次最好抹点油
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝