要说到苏城最好吃的糖粥,非潘玉麟家的糖粥莫属。听老一辈人说这家最正宗,做了一辈子的糖粥了,最能代表苏州糖粥的精粹。不仅糖粥好吃,他们家的豆沙小圆子也特别好吃,小圆子全是老奶奶亲手制作的,吃的时候放在热水里滚一下,先把熬好的豆沙倒在碗里,然后等小圆子煮好后用漏勺撩起来,倒入豆沙里。吃的时候也是用勺子拌拌即可。所以小圆子买的人较多。遇上周末还要排队,可见这豆沙圆子有多美味!趁着今天有时间,也模仿起豆沙小圆子,把煮好的豆沙小圆子放入蒸熟的南瓜里,又是别有一番风味。
1.赤豆洗净,放入高压锅内,放入冰糖,盖上高压锅盖,等听到嗤嗤声音后,开中小火,15分钟左右即可。
2.煮好的红豆放在滤网上擦,即成豆沙泥。
3.将小南瓜切出一个盖子, 挖出瓤, 做一个南瓜盅。
4.放入高压锅内,等听到嗤嗤的声音后,开中小火,3分钟左右即可。
5.水煮开后放入小圆子。
6.等小圆子浮起来即可。
7.捞起来的小圆子放入凉开水里备用。
8.锅中放入豆沙和煮红豆的糖水。
9.煮开后放入小圆子。
10.搅拌均匀即可。
11.蒸熟的南瓜取出,放入豆沙小圆子即可。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao