凉拌苦菊

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1.将朝天椒，大蒜如图切成小小丁。

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2.苦菊放在淡盐水里泡20分钟。

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3.泡好的苦菊沥干水份，放生抽，鸡精，麻油拌均匀后放大蒜如图。

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4.冷锅热油，放入切好的朝天椒爆香。

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5.朝天椒爆香后连油淋在事先拌好的苦菊上面。（注意，一定要淋在大蒜蓉上面，才香）

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6.拌均匀后上盘，好吃的不要不要得。。。