老式面包是面包刚刚兴起时的产品,尽管现在的面包种类花样繁多,老式面包并没有因此被社会淘汰,简单、幸福是许多人记忆中最为美好的味道...
点击查看大图1.将酵头原料混合均匀,放常温发至膨胀后再回落,内部呈蜂窝状
点击查看大图2.将发酵好的酵头与主面团中除黄油以外的所有原料揉成团
点击查看大图3.揉至表面光滑后加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展后,收圆入盆中
点击查看大图4.放温暖处基础发酵至2倍大,发酵好的面团无需松弛,直接分成8等份
点击查看大图5.将面团搓成不到1米的长条状
点击查看大图6.将面团两头相接,左手固定住对折的地方,右手向内搓约2圈,将头部塞进圆圈里
点击查看大图7.全部做好后,放在铺了油纸的烤盘上
点击查看大图8.放温暖湿润处进行发酵30分钟
点击查看大图9.烤箱预热,180℃烘烤25分钟
点击查看大图10.出炉立即刷一层融化的黄油
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿