下雨天,不想出门,翻完冰箱找存货,就做了这锅,甜辣口味,很下饭哦
1.鹌鹑蛋放入冷水煮开后再煮5分钟,捞出过冷水后剥壳
2.剥好后用清水冲洗干净碎壳备用
3.冻豆腐提前解冻,轻轻挤掉水分切小块
4.鸡腿去骨
5.去骨的鸡腿和梅头瘦肉都切成小块
6.番茄切十字口在火上烧两圈后去皮切丁
7.中火热锅下适量油,放入八角,蒜末和姜片爆香
8.把瘦肉和鸡肉放入锅内,快速翻炒
9.肉全变色后加入料酒翻炒均匀
10.加入蚝油,生抽和老抽翻炒
11.等到肉都上色后倒入2碗温水后熄火
12.把肉带汤倒入砂锅,放上鹌鹑蛋,冻豆腐和番茄,加入一大勺韩式辣酱,中火煮开
13.煮开后,轻轻翻底拌匀,盖上锅盖转小火焖煮35分钟后,撒上葱花即可
14.爱吃的不能错过
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝