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春节剩下的笨猪肉，肥肉全部熬了猪油，余下的猪油渣是宝贝，一直放冰箱里，打算做葱花油渣饼。在记忆里，每当过年的时候，妈妈也会在厨房里熬猪油，剩下的猪油渣，妈妈会盛出来给我们吃，香香脆脆的。还会烙猪油渣饼，简直就是我记忆里最美的饼了，到现在依旧是我觉得最想吃的最香的饼，今天有时间，烙了饼给女儿吃。折饼的方法是新学的，没有按照老妈的老法子，实验实验，说是多层的。
点击查看大图1.面粉加入70度左右热水和面8成左右，然后加入温水、少许油，揉成光滑的面团。
点击查看大图2.盖上湿毛巾，醒面1个小时
点击查看大图3.准备好葱和猪油渣
点击查看大图4.葱切碎，油渣也切碎
点击查看大图5.葱花、油渣放碗里，加入花椒粉、鸡精、少许油拌匀
点击查看大图6.醒好的面团分成3份
点击查看大图7.擀成方形的薄片
点击查看大图8.铺上葱花和油渣
点击查看大图9.然后分别在上面和下面三分之一处，切开2个三分之一，一共切4刀
点击查看大图10.先把边上的三分之一折在中间，另一侧也包上来
点击查看大图11.然后把折好的这面往前翻，翻到中心
点击查看大图12.两边也包上
点击查看大图13.再折叠一下
点击查看大图14.包成圆形
点击查看大图15.擀成薄饼
点击查看大图16.电饼铛刷少许油，放入薄饼煎至
点击查看大图17.一面变金黄后翻面
点击查看大图18.两面金黄熟透了
点击查看大图19.趁热吃吧
点击查看大图20.成品图
点击查看大图21.成品图
点击查看大图22.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
