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春节剩下的笨猪肉，肥肉全部熬了猪油，余下的猪油渣是宝贝，一直放冰箱里，打算做葱花油渣饼。在记忆里，每当过年的时候，妈妈也会在厨房里熬猪油，剩下的猪油渣，妈妈会盛出来给我们吃，香香脆脆的。还会烙猪油渣饼，简直就是我记忆里最美的饼了，到现在依旧是我觉得最想吃的最香的饼，今天有时间，烙了饼给女儿吃。折饼的方法是新学的，没有按照老妈的老法子，实验实验，说是多层的。
点击查看大图1.面粉加入70度左右热水和面8成左右，然后加入温水、少许油，揉成光滑的面团。
点击查看大图2.盖上湿毛巾，醒面1个小时
点击查看大图3.准备好葱和猪油渣
点击查看大图4.葱切碎，油渣也切碎
点击查看大图5.葱花、油渣放碗里，加入花椒粉、鸡精、少许油拌匀
点击查看大图6.醒好的面团分成3份
点击查看大图7.擀成方形的薄片
点击查看大图8.铺上葱花和油渣
点击查看大图9.然后分别在上面和下面三分之一处，切开2个三分之一，一共切4刀
点击查看大图10.先把边上的三分之一折在中间，另一侧也包上来
点击查看大图11.然后把折好的这面往前翻，翻到中心
点击查看大图12.两边也包上
点击查看大图13.再折叠一下
点击查看大图14.包成圆形
点击查看大图15.擀成薄饼
点击查看大图16.电饼铛刷少许油，放入薄饼煎至
点击查看大图17.一面变金黄后翻面
点击查看大图18.两面金黄熟透了
点击查看大图19.趁热吃吧
点击查看大图20.成品图
点击查看大图21.成品图
点击查看大图22.成品图
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
