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做提拉米苏时剩下了3个蛋清和半盒淡奶油；担心时间自己会忘记；看关家里还有些新鲜草莓，想着快点将它们用掉，就临时调的配方，做了这个烫面草莓奶油蛋糕卷，虽然蛋清多，蛋黄少，但同样是好吃又松软~~~
点击查看大图1.准备好所有食材，草莓洗净沥干后备用
点击查看大图2.牛奶与葵花籽油倒入小锅中搅匀，小火加热至冒小泡泡（约70度左右）关火
点击查看大图3.分次加入蛋黄，每次都需搅拌均匀
点击查看大图4.筛入低筋面粉
点击查看大图5.用手动打蛋器拌至无颗粒
点击查看大图6.蛋清中：滴入少许柠檬汁和少许食盐
点击查看大图7.分三次加入细砂糖，打至湿性发泡，出现大弯勾
点击查看大图8.取1/3蛋白至蛋黄糊中，翻拌均匀
点击查看大图9.再回倒至蛋白糊中，同样翻拌均匀
点击查看大图10.将拌好的蛋糕糊，倒入垫有油纸的金盘中抹平，并震出大气泡
点击查看大图11.送入预热好的烤箱中下层：180度，18分钟左右
点击查看大图12.时间到，取出金盘并移至烤网上，虚盖一张保鲜膜待凉
点击查看大图13.盆中倒入淡奶油与细砂糖，打至花纹状并装入裱花袋中备用
点击查看大图14.晾至手温时将蛋糕翻面，在蛋糕底端挤上淡奶油放上草莓
点击查看大图15.借助保鲜膜将蛋糕自下向上卷起，放入冰箱冷却定型后，随意切块
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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