做提拉米苏时剩下了3个蛋清和半盒淡奶油;担心时间自己会忘记;看关家里还有些新鲜草莓,想着快点将它们用掉,就临时调的配方,做了这个烫面草莓奶油蛋糕卷,虽然蛋清多,蛋黄少,但同样是好吃又松软~~~
1.准备好所有食材,草莓洗净沥干后备用
2.牛奶与葵花籽油倒入小锅中搅匀,小火加热至冒小泡泡(约70度左右)关火
3.分次加入蛋黄,每次都需搅拌均匀
4.筛入低筋面粉
5.用手动打蛋器拌至无颗粒
6.蛋清中:滴入少许柠檬汁和少许食盐
7.分三次加入细砂糖,打至湿性发泡,出现大弯勾
8.取1/3蛋白至蛋黄糊中,翻拌均匀
9.再回倒至蛋白糊中,同样翻拌均匀
10.将拌好的蛋糕糊,倒入垫有油纸的金盘中抹平,并震出大气泡
11.送入预热好的烤箱中下层:180度,18分钟左右
12.时间到,取出金盘并移至烤网上,虚盖一张保鲜膜待凉
13.盆中倒入淡奶油与细砂糖,打至花纹状并装入裱花袋中备用
14.晾至手温时将蛋糕翻面,在蛋糕底端挤上淡奶油放上草莓
15.借助保鲜膜将蛋糕自下向上卷起,放入冰箱冷却定型后,随意切块
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝