茄子土豆是我很喜欢的搭配,一起搭配炒或者炖都很好吃的。在北京上学那会,很喜欢吃小豆面馆的茄子豆角面,盖在上面的就是茄子土豆豆角,吃了一次就爱上了,后来在家就经常做,很好吃的一道家常菜,唯一的缺点就是油比较多,但也正是因为这样才香,才好吃,油滋滋的茄子土豆和豆角跟米饭或者面条拌在一起都很香,所以就不要去纠结啦,偶尔重油一下也不碍事~
点击查看大图1.准备好食材;
点击查看大图2.茄子洗净,切条;土豆洗净,切条;豆角摘去老筋,摘成段,甜椒洗净,也切成条;
点击查看大图3.大蒜去皮,拍一下备用;
点击查看大图4.炒锅上火,锅热后加入多一点烹调油,油热后先下入茄条煸炒;
点击查看大图5.茄条变软后捞出控油备用;
点击查看大图6.捞出茄子后下入豆角煸炒至表皮微皱,豆角变软捞出控油备用;
点击查看大图7.捞出豆角后下入土豆条煸炒至微金黄色,捞出控油备用;
点击查看大图8.倒出锅里的油,用底油爆香大蒜,然后放入红甜椒翻炒片刻(这步太快忘记拍了/(ㄒoㄒ)/~~)
点击查看大图9.下入茄子、土豆和豆角翻炒一会,加盖焖一分钟会很香(茄子里面吸的油会炒出来,所以油会有点多);
点击查看大图10.调入适量的盐,翻炒均匀出锅~
点击查看大图11.原香味道真的很美味~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿