菠菜汁葱花油渣饼

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1.先榨出菠菜汁，把菠菜汁加热到70度左右，和面8成左右，然后加入温水、少许油，揉成光滑的面团。盖上湿毛巾，醒面2个小时

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2.葱花、猪油渣切碎放碗里，加入花椒粉、鸡精、少许油拌匀

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3.醒好的面团分三份，拿出一份擀成方形的薄片

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4.铺上葱花和油渣

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5.卷起来。两头捏紧

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6.盘成圆坨，压平

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7.擀成薄饼

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8.电饼铛刷少许油，放入薄饼煎至

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9.一面变金黄后翻面

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10.两面金黄熟透了，拿出切开

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11.成品图

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12.成品图

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13.成品图