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海参能促进发育，增强免疫力。有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。它能美容养颜，消除疲劳；调节女性内分泌，推迟更年期等。还能抑制血栓的形成，可对抗多种肿瘤的生长和自然转移；调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促进机体造血功能的恢复；具有强大的抗炎作用；保护细胞水分，延缓衰老。海参能抑制癌细胞生长，有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞生长；抗疲劳。它能降三高
调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善，尤其是能防治男性前列腺疾病，海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。能增加造血功能，海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能，可加速伤口愈合。
点击查看大图1.淡干刺参250g，放入洗净油渍的磁碗中。
点击查看大图2.加入矿泉水，没过海参为宜，放入冰箱冷藏室，静置二十四小时。
点击查看大图3.二十四小时后，将海参用剪刀剖开，洗净内脏和沙盘。
点击查看大图4.此时海参已经长到原来的1.5倍大小。
点击查看大图5.煮锅洗净油渍，加入矿泉水，将洗过的海参放入，小火煮三十分钟。
点击查看大图6.将海参与原汤一起倒入瓷碗中，晾凉后，放入冰箱冷藏室，静置二十四小时。
点击查看大图7.二十四小时后倒掉原汤，换清矿泉水，放回冷藏室静置二十四小时。
点击查看大图8.二十四小时后，海参已长到原来的2.5倍大小，发制完毕。
点击查看大图9.将海参用包装机封口，放入冰箱冷冻室，随吃随取，非常方便。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
