咖喱牛腩碟头饭

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1.准备食材

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2.胡萝卜、土豆洗净切块。土豆切好先放水里泡15分钟去淀粉，这样吃起来口感比较爽口不会黏糊糊。加水把食材一起放入锅里煮，加少许盐，煮软。（注：牛腩难煮软，可放高压锅压十五分钟再放入炒锅）

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3.加入3块咖喱。慢火，翻炒直到咖喱完全融化。

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4.起锅，开饭。