凉拌木耳

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1.木耳用温水泡发，切小朵。

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2.放煮开的锅里焯一下，捞出控干水。

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3.木耳放碗里，加入盐、糖、蚝油、醋、鲜酱油。

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4.锅内放底油，开小火，加花椒、干辣椒，炸1分钟。

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5.将冒油烟热油倒入盛有木耳的碗中，拌匀即可。