民国《衢县志》载:“(柑橘)从前出产每年有数十万担之多。自明入贡,晚清始罢免。民国五年(1916年)大冻,损折殆尽,至今种植者尚未成林,出产遂大减。”嗣后,日本侵略军两次侵犯破坏,柑橘生产损失严重,加之病虫灾害,至上世纪四十年代,衢州柑橘已渐趋衰微。解放后,特别是改革开放以来,衢州柑橘生产发展迅速。衢州是名副其实的“柑橘之乡”。
点击查看大图1.柠檬榨取柠檬汁置于玻璃盆中,并加入清水;
点击查看大图2.然后将椪柑洗净,去皮(皮留着备用);
点击查看大图3.将椪柑果肉取出;
点击查看大图4.并加入冰糖,进行腌渍30min;
点击查看大图5.将上述剥下的椪柑橘皮;
点击查看大图6.去掉内部白膜;
点击查看大图7.将橘皮置于锅中,煮沸熬煮3分钟,换水再熬煮3分钟,去除橘皮苦涩味道;
点击查看大图8.将煮好的橘皮切碎成小丁,备用;
点击查看大图9.将果酱瓶清洗干净,倒扣于蒸锅中,蒸煮消毒20分钟,取出后倒扣晾干备用;
点击查看大图10.将腌渍好的橘肉倒入锅中;
点击查看大图11.中小火熬煮,取出涩汁(上浮的泡沫);
点击查看大图12.加入上述橘皮丁;
点击查看大图13.然后调小火慢煮,至粘稠状态;
点击查看大图14.关火,将果酱盛放至瓶中倒置30分钟;
点击查看大图15.倒扣30分钟后,清洗瓶子外壁,置于室温放置3-5天发酵后,即可食用!
点击查看大图16.灯光下,晶莹剔透。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿