马兰头拌香干

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1.将马兰头洗净，香干洗净。

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2.将马兰头放进热开水中过下，捞出，沥干。同样香干也放进开水中煮几分钟。捞起沥干。

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3.取杯子，里面垫个保险膜。

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4.将菜和香干切碎末，不用太细。

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5.将马兰头和香干到在一起，加盐，糖，味精醋和鲜汁酱油。

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6.加香油，拌匀。

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7.将拌匀后的菜放入杯子中，压实。

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8.取一盆子，将装有马兰头菜的杯子倒扣在盆子上后，去掉杯子和保鲜膜，即可。