手绘蛋糕卷,平时其实我并不常做,因为怕画的图案不整齐,可是有时候又很想来个不一样的,因为它能带个人别样的心情。
点击查看大图1.牛奶、玉米油、10克细砂糖,混合,搅拌到乳化的状态:,加入蛋黄。
点击查看大图2.搅拌均匀。
点击查看大图3.筛入低粉。
点击查看大图4.轻轻搅拌均匀
点击查看大图5.蛋白分离到无油无水的容器里,加入几滴柠檬汁。
点击查看大图6.分三次加入细砂糖打至湿性发泡。
点击查看大图7.取1/3的蛋白,加入蛋黄糊里。
点击查看大图8.轻轻翻拌均匀。
点击查看大图9.然后倒入剩余的2/3的蛋白里。
点击查看大图10.继续搅拌均匀。
点击查看大图11.取少许蛋糕糊,加入适量可可粉翻拌均匀,成可可面糊。
点击查看大图12.装入裱花袋,挤在铺有油纸的烤盘里,放入预热好的烤箱150度烤约3分钟,取出。
点击查看大图13.把原味蛋糕糊倒入烤盘里。
点击查看大图14.继续放入烤箱150度烤20分钟。
点击查看大图15.烤好的蛋糕片取出烤盘,放在烤架上,并撕开四边的油纸,晾至温热。
点击查看大图16.上面盖上一张油纸,翻面,撕去底部的油纸。
点击查看大图17.抹上打发好的奶油,铺上芒果丁。
点击查看大图18.卷起,入冰箱冷藏一小时左右定型即可切块。
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女