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如果说有一种菜最能代表东北，那这个菜无疑是酸菜了。每一个去了异乡的东北人常常最思念的口味也是酸菜。我做为一个嫁到东北的南方人，刚开始对酸菜是抗拒的。可是在东北呆得越久就越来越喜欢上了这酸爽。
点击查看大图1.准备脊骨、土豆和酸菜。酸菜切丝。
点击查看大图2.将酸菜清洗后浸泡十分钟。
点击查看大图3.水开后放入脊骨再次烧开一分钟捞出脊骨冲洗干净。
点击查看大图4.炒锅放入少许底油，将脊骨煎炒至微黄。
点击查看大图5.倒入适量料酒炒匀。
点击查看大图6.将炒制过的脊骨放入高压锅，添加适量清水，加入少许老抽和五六粒山奈。调至排骨档压制。
点击查看大图7.准备姜片、葱花、八角。土豆去皮切小块。
点击查看大图8.炒锅中少许底油爆香葱姜和八角。
点击查看大图9.将脊骨汤倒入炒锅，下土豆块加盖炖煮十分钟。
点击查看大图10.将酸菜挤去多余水分下入锅中再焖煮五分钟。
点击查看大图11.调入盐、少许糖和鸡精，把土豆压成泥。然后将汤汁烧至浓稠即可。
点击查看大图12.出锅时洒上葱花。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
