红薯枣泥吐司

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1.红薯去皮切块蒸熟，趁热用勺子压成泥

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2.把除黄油外的其他材料放在一起，揉成光滑的面团

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3.加入黄油，继续揉至出薄膜，盖保鲜膜放温暖处发酵

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4.发酵至2—2.5倍大，用手沾干面粉在面团中间戳个洞不回缩

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5.发酵好的面团放在案板上用力按压，挤出内部的空气，分成三份，松弛10分钟

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6.取一个面团擀成长条状

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7.抹上枣泥

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8.卷起

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9.全部做好，放到吐司模里，在烤箱内放置一盘热水进行二次发酵

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10.发酵至2倍大，刷上一层全蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱，中下层，上下火175度，35分钟左右

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11.烤好的吐司脱模，放烤架上晾凉

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12.切片食用，口感绵软，清香甜美。