萝卜和羊肉都是非常好的冬令进补食材,羊肉性热,入脾胃两经,补气壮阳、有补脾肾、壮筋骨、祛风寒之功效。萝卜有消积化痰、解毒行气之功效;古人云:冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开处方。萝卜和羊肉,可以说是绝配,冬季多吃羊肉还可驱散寒冷,温暖心胃,营养又美味!
点击查看大图1.食材准备
点击查看大图2.白萝卜去皮洗净,切滚刀块
点击查看大图3.羊排洗净,斩成块
点击查看大图4.锅中放入适量水,将羊排放入锅中
点击查看大图5.倒入1汤匙料酒
点击查看大图6.开火烧开
点击查看大图7.水开后,继续将羊排焯水两三分钟后捞出
点击查看大图8.羊排焯水后捞出,过冷水冲洗干净附着的泡沫,沥干
点击查看大图9.锅烧热倒入适量油
点击查看大图10.放入姜片微微爆香
点击查看大图11.将羊排倒入锅中翻炒
点击查看大图12.倒入1汤匙料酒,继续慢慢炒至羊排水分变干后盛出(这一步是为了更好地去除羊肉的臊味)
点击查看大图13.高压锅中放水,烧开
点击查看大图14.炒好的羊排倒入烧开的高压锅中,继续大火烧开,撇去浮沫
点击查看大图15.红枣洗净,党参洗净切段,倒入高压锅中
点击查看大图16.倒入白萝卜
点击查看大图17.盖好高压锅的锅盖,大火烧开后转中火,高压锅上汽后继续煮15分钟左右即可关火(关火后不要急着去打开锅盖,让其自己慢慢放完气后再开盖)
点击查看大图18.出锅前加少许盐调味即可
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.成品图
点击查看大图21.成品图
点击查看大图22.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿