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好久没有吃南瓜戚风蛋糕了，非常怀念那个味道。做南瓜戚风时，可以用南瓜粉，也可以用新鲜的南瓜，我个人比较喜欢用新鲜的南瓜打成南瓜泥来做，口感更好，而且也更健康。家人都爱吃，晚上8点多烤好，一下子就吃掉了半个，老公说以后要经常做这个蛋糕，真的很好吃！
点击查看大图1.准备制作南瓜戚风的所有材料
点击查看大图2.南瓜去皮切成片
点击查看大图3.放到锅上蒸熟
点击查看大图4.蒸熟的南瓜用料理机打成南瓜泥备用
点击查看大图5.鸡蛋分好蛋白蛋黄（注意装蛋白的盆一定要是无水无油！）
点击查看大图6.先做蛋黄糊：在蛋黄中加入20克细砂糖搅拌均匀
点击查看大图7.然后缓缓加入玉米油，一边加入一边慢慢搅拌
点击查看大图8.倒入牛奶，拌匀
点击查看大图9.加入南瓜泥搅拌均匀
点击查看大图10.筛入低筋面粉
点击查看大图11.慢慢搅拌均匀（也不要过度搅拌，以免面粉起筋）
点击查看大图12.为了使蛋黄糊更加细腻，可将蛋黄糊过筛一遍
点击查看大图13.过筛好的蛋黄糊放一旁备用
点击查看大图14.接着开始做蛋白糊：在装蛋白的盆中挤入几滴柠檬汁
点击查看大图15.开始打发蛋白，80克细砂糖分3次加入
点击查看大图16.第一次，打发至蛋白呈鱼眼泡状态时，加入1/3细砂糖，然后继续打发
点击查看大图17.第二次，打发至蛋白更加浓稠时，加入1/3细砂糖
点击查看大图18.第三次，打发至蛋白表面出现明显纹路时，加入最后的1/3细砂糖
点击查看大图19.继续打至蛋白为干性发泡状态，即当蛋白能拉起一个直立的小尖角时，打发完成（打发过程全程约12分钟）
点击查看大图20.将蛋白糊分三次拌入蛋黄糊中，以切拌的手法，用刮刀拌匀
点击查看大图21.全部拌好的蛋糕糊
点击查看大图22.将蛋糕糊缓缓倒入戚风模具中，大概8分满即可
点击查看大图23.用筷子在蛋糕糊中间划一圈，去除小气泡
点击查看大图24.轻震一下模具，震出气泡
点击查看大图25.将模具放入烤盘中
点击查看大图26.烤箱150度预热，将烤盘放入烤箱中下层，烤50分钟即可出炉
点击查看大图27.烤好后迅速出炉倒扣在网架上，冷却后脱模（注意不要烫伤）
点击查看大图28.脱模太着急，脱残了。。。
点击查看大图29.超级好吃，口感软绵细腻
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
