七彩什锦饭

1.山药、胡萝卜提前煮熟切丁备用。其它辅料生时切丁备用。

2.大米淘洗干净加水适量煮熟备用

3.锅中放入底油姜爆锅，依次放入肉、香菇、芹菜、胡萝卜、山药翻炒，最后放玉米粒、虾仁，翻炒停火

4.做好的米饭和什锦蔬菜翻拌均匀，盖上锅盖继续闷饭，再做一个煮饭程序就OK了。