燕麦馒头

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1.原料图。

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2.将燕麦片加于面粉中，糖和酵母粉分别用温水化开。

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3.所有材料一起搅成絮状。

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4.揉成三光的面团。

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5.盖上湿毛巾和锅盖。

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6.发酵至约1.5-2倍大。

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7.再次揉成光滑面团。

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8.搓成长条，切成馒头生坯。

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9.蒸笼刷上少许食用油，放入馒头，静置20分钟。

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10.冷水下锅，水开后中小火蒸约18分钟。过几分钟就可以开盖食用了。