玛格丽特

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1.准备食材

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2.利用硅胶铲用力压熟蛋黄过筛成粉末

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3.黄油室温软化加糖粉打发后加入蛋黄粉末搅拌均匀

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4.筛入低筋粉玉米淀粉

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5.用硅胶铲搅拌均匀后 用手揉成光滑的面团（成团既可不用过于揉搓） 用保鲜膜盖好 冷藏半小时到一小时

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6.烤盘铺好油纸 将大面团揉搓成小面团码放到烤盘上 用大拇指压成小花状 饼干烤时会膨胀 所以每个之间留有空隙

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7.烤箱上下火170℃预热五分钟 后放入饼干胚 烤15-20分钟 看饼干底部微微泛黄就好了 出炉晾凉

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8.这款适合初学者很好做简单好吃

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9.黄油味很浓

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10.酥酥的 有旺仔小馒头的口感