孩子的最爱!!!
1.把除了香肠和黄油外的所有原料都放进和面机中,鸡蛋放入半个就可以了,剩下半个后面留着刷面包表面
2.和面30分钟!
3.我买的是冷冻的烤肠,所以放入煎锅中小火预热一下!备用
4.面30分钟后,放入软化的黄油,继续和面30分钟
5.然后醒面,我用的和面机醒面功能1小时,发至两倍大,就可以了
6.面团取出后,用擀面杖赶跑里面的空气,然后将面团分为平均的小份,(每一份配一根香肠)。然后用保鲜膜盖上!常温醒面15分钟!
7.将面团再次用擀面杖擀成长条状,赶走中间的空气
8.将面缠绕在香肠上,如图
9.缠绕好后,烤盘铺上烘焙油纸,将面包摆放好,中间间距稍微大一些,因为后面还需要发酵
10.面包盖上保鲜膜放入烤箱上层,下层放入一碗开水,关上烤箱门进行第二次醒面,45分钟
11.面包发至两倍大后从烤箱取出,上面涂上鸡蛋液(鸡蛋是之前剩下的那半个)
12.撒上芝麻
13.烤箱180度预热,面包放入烤箱中下层,180度,18分钟!
14.出炉啦!!!
15.味道很不错
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女