喜欢奶酪的同学一定拒绝不了这款蛋糕,奶香浓郁的哟~~
材料:
奶油奶酪240g,鸡蛋4个,黄油50g,淡奶油70g,牛奶130g,玉米淀粉30g,细砂糖80g,柠檬汁适量
1.奶油奶酪软化后加入黄油
2.隔水加热,搅拌均匀
3.加入牛奶
4.加入淡奶油
5.搅拌均匀
6.加入4个蛋黄
7.继续搅拌均匀
8.筛入玉米淀粉
9.搅拌均匀,装袋冷藏备用
10.向4个蛋白中滴入适量柠檬汁,分次加糖打发至湿性发泡状态
11.取1/3蛋白加入蛋黄奶酪糊中
12.翻拌均匀
13.然后再将其倒回至蛋白盆中
14.继续翻拌均匀,蛋糕糊就做好了
15.将蛋糕糊装入模具中,约8分满
16.将模具送入预热好的烤箱,最底层用烤盘装满热水,170度约60分钟,关火后焖20分钟
17.取出晾凉即可食用,放入冰箱冷藏4小时以上口感更好~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房