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这道东坡肉肥而不腻非常好吃，用花雕酒小火炖的，在炖的时候满屋飘香。
点击查看大图1.五花肉洗干净切块
点击查看大图2.锅里倒入适量的水，水沸后倒入五花肉，沸5分钟。
点击查看大图3.5分钟后捞出备用。
点击查看大图4.取一个砂锅放一把葱。
点击查看大图5.再葱上面铺上姜片，底部铺葱和姜是为了不沾锅。
点击查看大图6.摆上五花肉
点击查看大图7.倒入花雕酒
点击查看大图8.倒入酱油
点击查看大图9.放入冰糖和八角桂皮
点击查看大图10.盖上盖子大火煮沸后改小火炖2个小时。
点击查看大图11.炖了一个小时的时候用筷子把肉一块一块翻一下，为了色泽均匀。
点击查看大图12.两小时后的肉已经好了，大火收汁。
点击查看大图13.装盘撒上白芝麻香葱
点击查看大图14.看着是不是很美味
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
