东坡肉

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1.五花肉洗干净切块

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2.锅里倒入适量的水，水沸后倒入五花肉，沸5分钟。

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3.5分钟后捞出备用。

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4.取一个砂锅放一把葱。

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5.再葱上面铺上姜片，底部铺葱和姜是为了不沾锅。

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6.摆上五花肉

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7.倒入花雕酒

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8.倒入酱油

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9.放入冰糖和八角桂皮

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10.盖上盖子大火煮沸后改小火炖2个小时。

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11.炖了一个小时的时候用筷子把肉一块一块翻一下，为了色泽均匀。

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12.两小时后的肉已经好了，大火收汁。

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13.装盘撒上白芝麻香葱

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14.看着是不是很美味