青枣香蕉酵素

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1.提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能。

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2.用电子称称200g糖，加入装有1.5L纯净水或酵素养水的酵素桶，溶解待用。

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3.用环保酵素浸泡青枣45分钟

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4.激活菌粉，在量杯中加入适量35℃左右温水，将1包菌粉倒入其中，静置溶解

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5.将浸泡后的青枣切薄片，称100g。

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6.将香蕉切小块或片后称重。

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7.将称好的食材倒入溶好糖的酵素桶内。

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8.将激活好的菌粉倒入酵素桶内。

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9.盖好酵素桶盖后放入酵素机内，选择“鲜酿功能”，按开始键。

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10.入机12小时后，需每天开盖搅拌2-3次。

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11.发酵54-64小时左右，尝试味道，酸甜 ，带有果酒香便可起桶，分装入瓶，放入冰箱中保存。