黄油饼干

点击查看大图

1.黄油室温软化,加50克棉白糖电动打蛋器打发1到2分钟。

点击查看大图

2.鸡蛋黄打散备用。

点击查看大图

3.将打散的鸡蛋黄液倒入打发的黄油中再打1分钟。

点击查看大图

4.筛入低筋粉,用硅胶刮刀搅拌均匀或者用手和面一样捏成面团。

点击查看大图

5.放入冰箱冷藏半小时。

点击查看大图

6.拿出面团用擀面杖擀成5毫米的面皮,用自己喜欢的磨具扣出模型。

点击查看大图

7.烤箱上管155度,下管145度烤15分钟,出炉。