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我家乡广东省阳江市招牌特色小食：猪肠碌。它类似平时吃的粉卷，用河粉皮包着豆芽、虾皮、蛋皮等，再在河粉皮上撒上芝麻，吃的时候可整条吃，也可以切成小段，再沾上特殊的调料（如辣酱），味道咸中带香，十分可口。还有些沾上牛腩汁，味道更足。
点击查看大图1.准备材料：粉皮，黄豆芽，黄瓜，胡萝卜，五花肉
点击查看大图2.五花肉切小块，黄豆芽洗干净，胡萝卜、青瓜擦成丝
点击查看大图3.热锅下油，把五花肉先炒熟
点击查看大图4.煎出肥油
点击查看大图5.五花肉盛起来备用，锅里留油炒黄豆芽
点击查看大图6.把黄豆芽下锅炒熟
点击查看大图7.黄豆芽炒七八成熟时放入胡萝卜翻炒
点击查看大图8.胡萝卜比较易熟，翻炒几下后就把青瓜也倒放进来翻炒
点击查看大图9.最后把已经炒好的五花肉也倒出来翻炒均匀，在翻炒过程中加入适量调味料即可
点击查看大图10.馅料炒好后，盛起来凉一会备用
点击查看大图11.把粉皮摊平在平台上，把炒好的馅料用筷子夹着铺放在粉皮上
点击查看大图12.馅料放多少随自己需要，整块粉皮都铺放满馅料后
点击查看大图13.再用手把粉皮卷起成圆条
点击查看大图14.然后扫上香油后撒上芝麻和葱花点缀和加入适量生抽、辣椒酱即可，就这样可以开吃了，也可回锅加热再吃。（不要加热太久，否则原汁原味就没有了）
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
