榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹

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1.食材：樱玉豆腐、榨菜丝、雷笋、水淀粉

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2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

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3.放在案板上切成片，待用。

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4.将樱玉豆腐切开去包装放在案板上切成片，待用。

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5.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。

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6.烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和榨菜丝翻炒翻炒。

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7.接着，合入切好的樱玉豆腐，加适量的清水煮开。

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8.然后，加适量的盐。

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9.加适量的味精。

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10.调味翻匀。

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11.最后，加入水淀粉。

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12.勾芡翻匀，即可。