鲜虾茄汁拉条子——刀削面的华丽丽转身

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1.几种原料处理好

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2.蕃茄酱稀释，葱姜蒜备好

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3.虾仁用少许盐、料酒、白胡椒粉和淀粉简单拌一下

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4.锅中放适量油，把虾仁煸熟

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5.盛出

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6.同样再煸熟青椒

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7.盛盘

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8.锅中加油，先放葱姜蒜，再下入西红柿

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9.炒几分钟后倒入蕃茄酱

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10.翻炒几下加适量开水，煮约10分钟

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11.汤汁渐浓时放进面条

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12.翻炒几下

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13.依次放进青椒和虾仁

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14.点少许生抽，最后加盐

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15.出锅，华丽丽的拉条子

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16.三个人，一人一大盘子，壮观吧

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17.我这个刀削面，实际上是上一顿煮熟后剩下的，略显糟。如果是现买的的，效果应该更好吧。