电饭煲秘制叉烧

点击查看大图

1.准备酱料

点击查看大图

2.梅头肉500克左右。

点击查看大图

3.先用一到二勺料酒腌半小时

点击查看大图

4.加三勺叉烧酱，不喜欢吃太盐的可以二勺。半勺酱油，半勺耗油

点击查看大图

5.最后架入姜丝

点击查看大图

6.最后搅拌均匀，放进冰箱冷藏12至15小时，如果实在急着吃，最少也要8个小时以上。隔6到8小时要翻一下，二面均匀

点击查看大图

7.一般都是头天腌制，第二天烤!电饭煲擦干水，倒进一点点油，把底部抹匀。然后放进叉烧肉，按快速煮饭键开始。中间翻面一次，快速煮饭结束后，刷上一小勺子蜂蜜，翻面再刷蜂蜜，继续按快速煮饭键一次。第二次快速煮饭结束后，就可以了。

点击查看大图

8.完成准备切片

点击查看大图

9.出盘凉会切片

点击查看大图

10.够味可以不用淋汁，个人觉得淋汁味道更正。这道菜招待亲朋好友都不会失礼，新手照样没问题

点击查看大图

11.这是以前做好的

点击查看大图

12.蜜蜂的量是这一小勺，在中间插不进步就，只能在这补上