菠萝排骨饭

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1.把排骨过水，洋葱切段，起油锅，下糖，待糖融化，下排骨，炒至金黄色，下姜，料酒，椒盐，下水，焖15分钟后，下洋葱，炒至收水

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2.菠萝提前切好，泡盐水

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3.菠萝壳挖好，待米饭煮好后，跟排骨混合放进这里，蒸10分钟，因为饭多，于是蒸了3次，哈哈

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4.蒸好了，味道真的好，有点酸酸味，还想再吃。