这个饭团是根据炒饭变过来的,本来只是简单的做成了烤肉炒饭,结果发现冰箱里还剩了一点儿沙拉酱,就索性拌进去吧,没想到味道真的是太好了!
点击查看大图1.鸡胸提前取出解冻,用刀背拍的松散些,生姜去皮切成丝。
点击查看大图2.肉放入碗中,加入3g的食盐、烤肉料、老抽、料酒和姜丝。
点击查看大图3.翻拌均匀,腌制至少两小时。
点击查看大图4.将腌好的鸡肉放在烤盘上。
点击查看大图5.预热烤箱,上下火加热风对流,200度30分钟,烤好的肉拿出来切块儿,或者是顺着肉的纹理撕成小块儿。
点击查看大图6.花生洗净,也放在烤盘上。
点击查看大图7.预热烤箱,上下火150度,10分钟左右即可。
点击查看大图8.烤好的花生放凉,去掉表面的红衣,切成稍微带颗粒感的花生碎。
点击查看大图9.大米淘洗一遍。
点击查看大图10.放入电饭煲中焖熟。
点击查看大图11.接下来将胡萝卜和黄瓜去皮切丁,香菇泡发也切丁,卷心菜切丝,辣椒切小圈,葱切葱花,准备好少许熟的豌豆粒。
点击查看大图12.锅中倒油。
点击查看大图13.先放入胡萝卜翻炒。
点击查看大图14.在放入辣椒和香菇丁炒香。
点击查看大图15.放入米饭翻炒。
点击查看大图16.最后将剩余的食材——黄瓜丁、豌豆粒(熟的)、花生碎、烤鸡肉、香葱碎和卷心菜丝一起放入翻炒,加入2g的盐调味儿即可。
点击查看大图17.将炒饭放入碗中,舀入沙拉酱,搅拌均匀。
点击查看大图18.可以借助保鲜袋将其拧裹成圆形。
点击查看大图19.将番茄酱挤在饭团表面。
点击查看大图20.可以撒点儿海苔碎或者黑胡椒装饰。
点击查看大图21.开吃吧~
点击查看大图22.用勺子剥开看一下。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児