同甘共苦

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1.将苦瓜洗净切片、去掉里面的籽。

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2.上锅入适量水烧开，加入两勺油，将苦瓜焯水烫熟捞出，用凉开水泡住，这样能保持苦瓜翠绿翠绿的。

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3.准备好煮熟过的五花肉并切成片。

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4.将苦瓜捞出，摆入盘中。

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5.上锅入适量油爆香大蒜末。

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6.将肉片炒至出油有点金黄色。

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7.加入一勺甜面酱和一勺蚝油拌炒开。

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8.再加入适量的酱油炒开。（口味重的可下适量盐进去）

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9.最后洒入葱花拌匀完成。

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10.将肉盛在苦瓜中间完成。

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11.成品。