香葱鲜肉包

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1.混合面粉、盐、玉米油、酵母，倒入30度左右的温水，用筷子将面粉搅拌成絮状。

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2.将絮状的面粉揉成面团，放温软处发酵至2倍大。

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3.发酵好的面揉成光滑的面团盖湿布醒发15分钟。

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4.肉糜装入容器，加入打散的鸡蛋和切碎的香葱。

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5.加入其他所有的调料搅拌均匀。

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6.将馅料顺着一个方向搅拌至上劲即可。

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7.将醒发好的面团搓成长条，揪成大小一样的剂子。

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8.取一剂子按扁擀成中间厚旁边薄的面皮，放上馅料。

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9.捏成包子放入蒸屉继续醒发20分钟。

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10.冷水大火蒸15分钟关火，焖5分钟再开盖。

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11.热气腾腾的包子就做好了。