五色寿司

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1.鸡蛋做成蛋皮。

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2.胡萝卜切丝焯水。

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3.黄瓜切丝备用。

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4.蒸熟的米饭放凉后打散，加入熟的黑芝麻和寿司醋搅拌均匀。

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5.铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平。

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6.再将黄瓜丝、蛋皮、胡萝卜丝放上。

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7.用手卷动帘子，顺势用竹帘将紫菜卷起，尽量卷的稍微紧一点。

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8.卷好后，等寿司固定再松开寿司帘。

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9.卷好后，用刀沾点水，切成相同大小的小卷，摆盘即可。