点击查看大图1.我是把一只鸡分成两次来做的..(也可以选鸡大腿来做)先把半个鸡洗干净..然后切成一大块一大块(帕金森患者症又上来了..每刀下去都不是同一个口子)
点击查看大图2.最关键一步!把切好的鸡块洗干净,加入生姜片,料酒,生抽,老抽(差不多都是一汤勺的量)喜欢吃辣的可以加入一点辣椒!搅拌下,腌制10分钟..
点击查看大图3.准备把木耳.香菇洗干净切块或者切条(看心情了)葱切段!(如果用的是干香菇或者干木耳就提前泡发下)
点击查看大图4.加少许油到锅中..我把鸡里面的鸡油也放进去熬了一下..鸡油烧出来会很香哦!如果用鸡油熬好后把渣渣都要捞出来不要!
点击查看大图5.把腌制好的鸡肉倒入锅中翻炒(腌制的汤水也一起倒进去)差不多翻炒两分钟左右..鸡肉看起来熟了就可以
点击查看大图6.把切好的木耳香菇葱都倒进去翻炒!也是差不多炒个两三分钟..这时候一定要尝一下汤..咸淡调节下哦!
点击查看大图7.加水..直到跟鸡肉持平..然后大火烧开..烧开后关小火盖上锅盖...耐心等待..差不多十五分到二十分的时间
点击查看大图8.汤浓稠后加青椒或者尖椒..大火烧开后关火焖两分钟!
点击查看大图9.香喷喷的鸡就烧好啦!!每次做这个我都能就着鸡汤吃两碗饭!!炒鸡香啊!!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児