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早上做了红枣豆浆滤出来的渣倒掉也怪可惜的，把它和到面粉里，做成馒头，营养不浪费，简单又美味。
点击查看大图1.将称量好的面粉倒入大盆内，加入红枣豆渣和白糖;
点击查看大图2.温水约60克与酵母粉和开，慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮;
点击查看大图3.用手揉成面团，反复揉均匀成三光面团（面光、盆光、手光），
点击查看大图4.加盖锡纸，放入烤箱开启发酵功能，发酵至约2倍大（冬天大概1.5小时，夏天45分钟）
点击查看大图5.发酵好的面团用手指戳下去，不回缩，扒开内部组织呈蜂窝状;
点击查看大图6.在硅胶垫上洒干面粉，将发酵完成的面团取出，根据软硬度加入适量干面粉，用力反复揉搓20分钟，揉匀完全排出空气，揉至表面光滑;
点击查看大图7.将面团分成两份（另一份先放盆内盖好待用），取一份揉圆用擀面棒擀扁，厚约0.5厘米
点击查看大图8.然后卷成长条
点击查看大图9.用刮刀切成等量适中的馒头生胚，另一份面团用同样方法做好；
点击查看大图10.蒸锅加适量冷水，将馒头生坯放在蒸屉布上，每两个之间要留适当的空隙；
点击查看大图11.盖上锅盖静置半小时（夏季可缩短至15分钟）；
点击查看大图12.开大火蒸制，水开上汽后转中火，中火计时15分钟（蒸制的时间依据馒头的大小酌情增减），关火后虚蒸5分钟即可开盖食用
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜，酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处，为了能够吃更多的洋葱，做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子
