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关于为啥酱冷了以后就会硬的问题 原因有两个：
1 粉量过多过液体过少 因为每个牌子的淀粉吸水量不同 所以牛奶和淀粉的量不一定按照我这个来配比
2 淀粉质量不一 有的淀粉因为添加的成分不同会存在结块的问题
另外就是 卡仕达酱可以裱花可以做夹心同样也可以和吐司搭配着食用
若是裱花 粉量控制在17 牛奶200
稀一点可以放到12
1.在无水无油的盆里放入蛋黄和糖打发 直至蛋黄发白
2.加入淀粉继续搅拌 直至无粉状物
3.牛奶加入香草精 加热 煮沸
4.牛奶沸腾后 倒入四分之一在蛋黄液里倒入的时候需不停的手动搅拌在牛奶倒完以后用搅拌器低速搅拌均匀后将混有蛋液的牛奶倒入奶锅搅拌
5.隔火加饿搅拌直至糊状 在这个时候关火加入块状黄油虽然加黄油会有厚重的丝滑感 但为了减少卡路里含量 我都不会加黄油 口感也不会有大的改变
6.黄油融化后 倒入容器贪凉就可以用了哟
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
