椒香凉拌丕蓝丝

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1.这是俺买的丕蓝。

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2.洗净削皮。

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3.丕蓝尽量切成均匀细丝。

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4.将切成丝的丕蓝和胡萝卜用适量盐渍10分种，然后用凉开水冲去多余盐分。

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5.葱、蒜切碎。

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6.将两种蔬菜丝放入稍大点的碗中依次加入香油、椒香辣椒油、陈醋、生抽、葱蒜末、香菜段及少许白糖（提鲜）。

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7.将上述所有材料拌匀装盘，一份椒香爽脆的丕蓝丝就拌好了，作为餐前凉菜极佳。