猪肝炒娃娃菜

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1.食材：娃娃菜（已清洗）、猪肝（已切片漂洗）、剁椒

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2.将切好的猪肝，加适量的料酒。

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3.加适量的淀粉。

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4.拌匀，待用。

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5.将已清洗好的娃娃菜放在案板上切开。

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6.烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒一下。

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7.接着，加适量的清水。

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8.翻炒翻炒至娃娃菜断生。

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9.然后，合入拌好的猪肝，加适量的剁椒。

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10.翻炒翻炒至熟。

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11.最后，加适量的盐。

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12.加适量的味精。

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13.调味炒匀，即成。