烧三丁

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1.胡萝卜，杏鲍菇，切丁。

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2.肉切丁

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3.切好葱姜蒜。

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4.肉需要浆一下，放一点淀粉，老抽。用酱油也可以。拌好。。放置3分钟左右，备用。

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5.热锅起油，放蒜瓣，红椒，生姜。

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6.将浆好的肉丁放入，快速翻炒。

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7.放入盘子中

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8.放油，葱

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9.放入胡萝卜翻炒。。。

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10.然后杏鲍菇。

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11.把炒好的肉丁放进去，最后放青椒，大火炒。

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12.出锅前放点盐，鸡精即可。

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13.装盘

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14.配个紫菜汤。家里只有这个了。