1.水和细砂糖倒入锅里煮开,搅拌成为糖水,然后冷却糖水备用
2.打蛋盆里打入鸡蛋打散
3.加入炼乳和蜂蜜搅拌均匀
4.加入植物油搅拌成稀糊状
5.低筋面粉和小苏打混合并筛入第四步的稀糊里
6.用打蛋器继续搅拌成为面糊
7.分三次倒入冷却后的糖水,每一次都搅拌均匀再加入下一次
8.搅拌好的面糊,用保鲜膜盖好放在室温下静置50分钟.(一定要静置哦,面糊在这个时间里会悄悄发生一些神奇的变化.只有充分静置过的面糊,才能产生漂亮的蜂巢.)
9.静置过后倒入模具中.(这个可以根据自己家的模具来放,我喜欢用这种连模、放上纸托,出炉之后就是一个个小蜂巢蛋糕了)
10.把模具放入预热200度的烤箱内,烤25分钟左右,直到蛋糕充分膨胀 且呈现出焦糖色即可出炉.稍冷却横切即可看见内部的蜂巢结构了.
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女