腌黄瓜

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1.准备食材

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2.黄瓜洗净后控干水份

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3.彻底晾干后

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4.撒入适量的盐，腌制40分钟

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5.40分钟后，就有一些水分被浸出，倒掉

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6.锅内放入酱油及白糖，大火烧开后，放凉

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7.倒入白酒，搅拌均匀

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8.瓶内放入黄瓜，压实，倒入第7步

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9.最后，盖子上放上保鲜膜，拧紧，3天左右就能吃了，不过建议，一个月左右再吃，这样亚硝酸盐才能降到最低。